Olá Rodrigo,
Para tornar o ValidationMessages_pt_BR.properties como ResourceBundle default faça o seguinte na sua classe ValidationConfig.
@Bean
public MessageSource messageSource() {
ReloadableResourceBundleMessageSource messageSource = new ReloadableResourceBundleMessageSource();
messageSource.setBasename("classpath:org/hibernate/validator/ValidationMessages_pt_BR");
messageSource.setDefaultEncoding("UTF-8");
return messageSource;
}
@Bean
public LocalValidatorFactoryBean validator() {
LocalValidatorFactoryBean bean = new LocalValidatorFactoryBean();
bean.setValidationMessageSource(messageSource());
return bean;
}
No primeiro Bean definimos ValidationMessages_pt_BR como padrão e o injetamos no segundo Bean.
Espero que tenha entendido.
Qualquer dúvida é só perguntar.
Abraço